树莓鸡尾酒彩蛋

三款鸡尾酒从左至右为**金酒(由青柠,接骨木花糖浆,黄瓜,罗勒,苏打水调制而成);奥美加龙舌兰酒(由樱桃力娇酒,柠檬,桃子力娇酒,蔓越莓汁调制而成);哈瓦那朗姆酒(由树莓糖浆,阿佩罗开胃酒,柠檬,橙汁,干姜水调制而成)。

这种具有强烈情绪冲击力的色彩将会与独特的产品风味相呼应,例如火龙果、粉红葡萄柚、混合果味、玫瑰和粉红花香等,出现在各种夸张的烘焙食品、甜点、鸡尾酒以及风味浓郁的酱汁中。即使是简单的水,只要加入些许玫瑰风味,就能演绎出令人兴奋的美妙滋味。有趣的是,74%的全球消费者表示他们喜欢具有新奇、不同寻常或异国风味的食品和饮料产品4。在北美地区流行的风味,如西瓜、芒果和浆果,需求逐年快速增长,同时也在为世界其他地区提供灵感5。除粉红色外,饱和色调的橙色、蓝色、青色和紫色等色彩也将搭配着蓝树莓和香芋等大胆的风味,在未来一年中迎来持续高光。

目前,“美人鱼”和“雪人”这样童话般的梦幻风味已经出现,尤其是在饮料领域。多汁的蓝树莓和酸甜的黑莓依然是深受欢迎的饮料风味,并将因为纯正柑橘风味的加入而变得更加明亮。此外,在糖果类应用中,薄荷、棉花糖、生日蛋糕和热带鸡尾酒等风味能够提供令人振奋的轻盈感。凭借人们对于冒险的渴望,包含各种香料和地方美食的异域风味能够为日常即食食品和咸味零食场景带来探索的感觉。

“圣诞主题冬日下午茶”由苏州尼依格罗酒店饼房厨师长刘干彬(LaemLiu)订制打造。588元的套餐包含5款订制咸点及5款节日主题甜点,更有位上特色点心“蟹籽蛋白凤眼饺”及树莓迷你冰淇淋。除此之外,下午茶套餐还包含圣诞姜饼、蔓越莓提子司康、迷你圣诞姜饼人派送,以及各式可供选择的咖啡和茶。为了打造奢华生活方式体验,酒店升级款的下午茶仅需额外支付100元,即可品尝精选尼依格罗鱼子酱以及2杯尼依格罗定制普罗塞克起泡酒或圣诞鸡尾酒。

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