桂皮甜卷价格

3、倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒,并加适量的水,大火炒干水分炒出香料的香气。水分炒干后,大火让五花肉丁粘上糖色,倒入腐竹,炒去腐竹的水气和豆腥味。加适量的老抽翻炒均匀,上色。

2起锅烧油,油热倒入冰糖,用中小火慢炒,勺子轻轻磕碰一下冰糖,炒出糖色,接着倒入排骨,翻炒上色,等上色差不多了,放老抽、生抽、白米醋、葱姜、八角、桂皮和香叶。

热锅倒油,下冰糖,小火炒出棕红色糖色,倒入排骨炒至呈黄金色,再加入葱、姜、蒜、八角、桂皮,翻炒出香味,然后加入老抽、料酒一起翻炒。

猪蹄冻的做法。需要准备的食材:猪蹄、盐、老抽、抽、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮及香叶。将洗净焯好水的猪蹄块放入高压锅,加水末过猪蹄,放入老抽、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、桂皮、香叶炖至酥烂,舀出上面的油,凉后将猪蹄除骨,再加入汤中烧开,加盐调味,倒入容器内,放入冰箱里,如天冷也可放入温度低的地方,几小时后美味的猪蹄冻就做成了。

②下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香,加入生抽、老抽调味,淋入一勺料酒去腥,翻炒均匀后倒入开水,放几颗冰糖,煮开后小火炖半小时。

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