蘑菇汉堡皮肤

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除了不容易翻车,蘑菇还集合了蔬菜和肉类的优点,它们有着不输各种蔬菜的含水量和低卡路里,又有着像肉类一样鲜嫩的口感,这让它们完美适配各种各样的菜谱,蒸炸烤涮都可以应付。甚至还有人拿褐菇代替面包来夹汉堡肉,作为减脂期的“心理安慰”。

还有店里的汉堡,烟熏牛胸肉堡、蘑菇安格斯芝士牛肉堡,这两个都是那种一口就让你感叹,银川终于也有这种汉堡了!

解读ShakeShack菜单设计,产品组合经典时尚,核心SKU少,紧密围绕美式饮食传统。核心品类汉堡的主要填充选项控制在牛肉、培根、蘑菇三项,其中蘑菇类产品迎合了素食**的消费习惯,培根产品为2017年新增、补充猪肉产品选项;上市以后公司开发了鸡肉类产品,包括汉堡和炸鸡;其他品类包括薯条、奶昔冰激凌、饮料、酒精饮品,实际运营中许多零售品(饮料中的罐装沙士、Fiji水、维乐鲜苹果汁,以及酒类等)对周转要求不高。从这份菜单中,我们也不难从素食蘑菇堡、狗狗饼干、时尚软饮等细节中看出对美国文化思潮与新型人群消费价值的迎合。

如果你把牛肉汉堡换成豌豆蛋白或大豆蛋白汉堡,你可能不会感觉好很多,但这是一步。对一些人来说,他们喜欢的不是汉堡,而是户外活动,与朋友和家人一起烧烤。烤蔬菜肉饼、西葫芦和蘑菇也可以很有趣和放松。学习你真正喜欢的东西能让改变变得更容易。

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