焦糖布丁好玩
用这个方法制作的焦糖布丁，都是取用的家里常备的食材和调料，虽然没有使用淡奶油之类的辅料，但是做出来的布丁口感也非常的嫩滑、焦糖味道也很浓郁。在制作牛奶蛋液的时候，要分次分量的把鸡蛋液逐步倒入牛奶中，同时一定要均匀搅拌牛奶，既可以让两样食材充分融合，也可以让鸡蛋液中的白糖充分融化以免影响布丁的口感。另外，一定需要用密网漏勺过滤一下牛奶蛋液，因为鸡蛋液中经常会有一些杂质和呈现胶体状的蛋清，如果不过滤，蒸出的布丁就没有丝滑的口感了。最后在熬制焦糖的时候，需要掌握好白糖在锅里颜色的变化，深棕色即可，不然做出的焦糖会有太重的苦味（如果拿捏不准，可以用筷子沾一点尝一下）。
2、做完焦糖汁后就要来做摇摇晃晃的布丁啦，首先在碗中打入三颗全蛋和两颗蛋黄，之后用打蛋器轻轻的将鸡蛋打散，之后放在一边就好啦。
布丁是一种神奇的存在，它需要的材料极少，最基础的无非就是鸡蛋、牛奶和糖，如果加上香草和焦糖，就会成为一道完成度很高的甜点。浅黄色的布丁体染上琥珀色的焦糖，也成为布丁最经典的形象。
大家好我是食妹一个喜欢做美食的一个南方姑娘，很高兴又和大家见面了，今天焦糖奶酪蛋糕，3层口味的蛋糕，看起来像布丁，吃起来绵密可口。
喝了好几年的coco，最近才通过抖音被安利了一个这款，浓郁的奶香加上淡香的焦糖味道，虽然无糖，但焦糖本身以及布丁的糖分都为奶茶增加了些许甜度，所以喝起来刚刚好。青稞嚼着很像燕麦，和布丁搭配起来口感更丰富，可以说是值得一试的单品。
用这个方法制作的焦糖布丁，都是取用的家里常备的食材和调料，虽然没有使用淡奶油之类的辅料，但是做出来的布丁口感也非常的嫩滑、焦糖味道也很浓郁。在制作牛奶蛋液的时候，要分次分量的把鸡蛋液逐步倒入牛奶中，同时一定要均匀搅拌牛奶，既可以让两样食材充分融合，也可以让鸡蛋液中的白糖充分融化以免影响布丁的口感。另外，一定需要用密网漏勺过滤一下牛奶蛋液，因为鸡蛋液中经常会有一些杂质和呈现胶体状的蛋清，如果不过滤，蒸出的布丁就没有丝滑的口感了。最后在熬制焦糖的时候，需要掌握好白糖在锅里颜色的变化，深棕色即可，不然做出的焦糖会有太重的苦味（如果拿捏不准，可以用筷子沾一点尝一下）。
焦糖布丁好玩内容
焦糖布丁焦糖怎么硬的？将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多！时间大约1言茶执还-2分钟即可，如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀，如果使用砂糖最好不要加入，否则不容易...展开阅读全文
收起
焦糖布丁的做法，焦糖布丁怎么做好吃，焦糖布丁材料白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，**糖50克做法1.白糖50克放入锅360问答中小火溶化。2.溶化到深色的时候(不要过了啊)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。3.焦糖倒...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做？焦糖布丁材料軟軟嫩嫩的布丁配上甜中帶苦的焦糖,真的是絕配!!焦糖:水60g(分成兩份)糖60g布丁:牛奶250g细砂糖50g蛋2個香草精少许(没有可不加)做法焦糖:1.先煮焦糖:...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做好吃前们兴果族粒言水晶的教程讲解节言术间的很详细，各种注来自意事项都交代的很清楚，这让新手操作起来非常的方便，可以少走许多弯路。因为以前制作过，再加上这么详实的教程，制作起来可以说是...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做？名称：酒令基焦糖布丁材料：约可做10个焦糖部份︰细360问答砂糖1杯水1/2杯____划言训负办配能福沙草企_____全蛋3个蛋黄3个细砂严威云此跳当马指士糖1/2杯香草夹半个香...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做？范创名称：焦糖布丁材料：约可做10个焦糖部份底︰细砂糖1杯水1/2杯_________全蛋3个蛋黄3个细砂糖1/2杯香草夹半个香草精2小匙鲜奶油1又1/2杯鲜奶1又1承院笔组滑朝妒/...展开阅读全文收起焦糖布丁焦糖怎么硬的将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多！时间大约1-2分钟即可，如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀，如果使用砂糖最好不要加入，否则不容易化开.将...展开阅读全文收起咖啡焦糖布丁怎么做布丁液做法：往牛奶里放入砂糖360问答，加热至60～70度，取出，搅拌将糖化开。将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。加入...展开阅读全文收起法式焦糖布丁的做法，法式焦糖布丁怎么做好吃主料牛奶250ml鸡蛋2个白糖25g辅料白糖40g清水40g步骤1.40克白糖。2.40克清水倒入奶锅中熬制焦糖。3.把焦糖熬制金黄来自色还深一点即可关火360问答，千万不要熬过...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么制作?原料:焦糖:砂糖100克、水25克。布丁:鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许。焦糖布丁的做法:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中;2、把锅放经言孙思到火上加热，期间不停...展开阅读全文收起怎么不用烤箱做焦糖布丁 焦糖吉士布丁的做法1在布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模。（容器大叔我就随便拿了咖啡杯代替）2制作焦糖；先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热。（中途不需要搅拌，可以晃动料住紧只考雷一下...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么制作啊！！！！焦糖布丁材料焦糖原料：细砂糖50克，水、1大勺，热水20克，布丁原料：蛋2个，细砂糖40克，牛奶250克，香草14枝或香草精少许做法1.焦糖制作：1、将制作焦城务次定烟士只广换现...展开阅读全文收起焦糖布丁的焦糖怎么做从法式奶冻到焦糖布丁，几乎每一种甜品上都可以浇上焦糖作为点缀。正确的制取方法可以为焦糖带来除了甜以外的其他丰富而美味的口感。下文中果组检岁决将告诉你怎样简便的自制焦糖，一种方法是...展开阅读全文收起
