法式牛肉煲技能攻略

霜降这天不少地方都有吃牛肉的习俗，早饭吃一份牛河炒粉，晚饭吃牛肉炖萝卜、牛腩煲等补充能量的菜肴，祈求冬天身体温暖强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也适合在霜降时节食用。

寒冬食牛肉可滋养脾胃、强筋健骨，牛肉更是最接近人体需要的首选食物，让美食爱好者既体验到美味又滋养身体拾肆粤街巷牛腩煲做到了极致！

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霜降节气，北方部分地区有吃牛肉的习俗。人们认为，牛肉味道鲜美、脂肪含量低，有滋养作用，在秋冬寒冷季节食用最佳。在广西玉林，人们也习惯霜降吃牛肉来补充能量，知名的牛肉菜有牛肉炒粉、牛肉炒萝卜、牛腩煲。