可口蔬菜沙拉新手

生菜是一种非常清爽的绿色蔬菜，常被用来烧烤、烧烤或做饭团。生吃也很脆很好吃。除了生吃，还准备了一盘自制的牡蛎沙拉。口感更加浓郁，脆嫩可口，小朋友也很喜欢。

其实春天的沙拉也是一年中最新鲜最嫩的时候。虽然只是用来炒菜，但是非常的香甜嫩滑，特别好吃，而且生菜还是一种含钾量很高的营养蔬菜哦！

蔬菜和主食总量不够，营养并不均衡。轻食中的蔬菜很多是生的，叶片体积很大，看似一大盘，实际可能只有一小把而已，靠它们并不能达到每天300克—500克蔬菜的推荐数量。轻食中主食的量也很少，有的沙拉里干脆没有主食，常吃易造成营养不均衡。还有一些轻食缺肉类，易引起蛋白质不足，导致身体肌肉流失。

存在食品安全隐患。冷食的沙拉存在致病菌增殖的隐患，因为吃沙拉而导致食物中毒的事情在欧美屡见不鲜。此外，蔬菜原料可能污染寄生虫卵和其他污染物，直接生吃容易造成感染。

事实上，沙拉看上去挺有营养的，可沙拉就不好吃了。蔬菜的叶子是新鲜的，凉的，鸡肉的肉质是粗糙的，没有什么味道。