蔬菜鸡蛋面条区别

光是面条吃多了，也会给身体带来一些不良影响。比如容易发胖。影响健康等。因此，为了营养均衡，我们可以在面条中加入蔬菜、鸡蛋、瘦肉等。

锅里油烧热，鸡蛋放入炒香，再加入葱花炒香，西红柿炒出汁，加入香菇片和火腿，加一勺生抽将香菇炒软，然后放入蔬菜和面条，还有鸡蛋，快速翻炒均匀，让面条沾满汤汁即可出锅。

第二步炒锅烧热油，煎一只鸡蛋，鸡蛋不用煎太熟，鸡蛋还会放入面汤里。面条要好吃，可以放入肉类或者煎一只鸡蛋，材料丰富，汤水更鲜美，面条吸收了汤汁更美味。

面条本身就是一种主食，市面上的面条多是以精白面粉为原料，市面上常见的各种兰州拉面、刀削面、重庆小面等多数都是以面条为主，蔬菜、鸡蛋、肉、豆腐等其他食物搭配的都很少，只是点缀一下。且多数脂肪含量较高，很油腻。

第三步小青菜洗净，利用煎蛋后炒锅的油，炒一下小青菜，青菜炒至断生盛起。在家煮面条，可以多放一些青菜，有大虾有鸡蛋还有蔬菜，营养全面。