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加热块一般用于家用的咖啡机,因此我们日常家用的咖啡机大多都使用加热块来萃取咖啡,好一些的咖啡机会采用多个加热块。

加热块是家用咖啡机中使用比较广泛的加热结构(入门级的咖啡机基本使用这种)。冷水从水箱通过加热块产生的热能呗加热,从而使水温达到适合萃取咖啡的温度;或者变成蒸汽。因为加热块体积小,蓄水容量小,所以开机预热时间需要等待1分钟左右。

在入门半自动咖啡机中,迈拓绝对是性价比的代表。EM-19/20这两款机器都配置了咖啡锅炉和蒸汽加热块的设置,既降低了成本,又达到咖啡萃取温度稳定的目的。

加热块:加热块是意式咖啡机实现咖啡萃取理想水温的一个技术(水温90-95摄氏度),咖啡机的泵把水从水箱中抽到冲煮头的管路上加热块会工作把流过的水加热,从而实现理想萃取温度。

为什么?因为家用根本不可能存在连续出多杯的情况,而且锅炉式的咖啡机光是等水预热就得十几分钟,施法前摇过于漫长了。加热块就很方便,加热块=加热快,没一会儿就达到预定的水温了。综合下来家用咖啡机的话,加热块的配置不仅能节约很多预算,而且用起来也更加方便。

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