意大利面条技能攻略

面条,已经存在了数千年。那么它在意大利何时出现的呢?在全球最流行的理论之一中,是著名的威尼斯探险家马可波罗将他从中国发现的面条带到了意大利。

这首词证明了面条在我国南宋时期就已经有了。不过,南宋并不是吃面条最早的时期。有学者指出,2012年我国在青海出土了4000多年的面条,这也是2012年考古的十大发现之一。这一发现,终结了意大利人和伊朗人关于谁是面条的发明国之争,我们可以很自豪地说:面条是中国发明的,不是意大利。

面食经****转入中国,而在1,500年后现身欧洲。Ken再带大家去到意大利的“意粉之都”西西里,追寻面食传入意大利之谜。为什么面条是条状的呢?第一代的面条是谁发明?当中的玄机竟然从木乃伊的面具中找到线索。

西红柿的出现及随后的品种改良,在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条,从此令面条备受欢迎,甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成,由于外型较粗厚而且凹凸不平,表面较容易黏上调味酱料,令吃起来的味道和口感更佳。

当我们中的大多数人想到意大利面时,我们通常会想到细长的直身面条,没错!这种面条的确是使用最为广泛,以它为基础所开发的食谱数不胜数,但是,意大利面更有几百种不同规格、不同造型的意大利面形状,例如卷曲意大利面、漩涡意大利面、圆形意大利面或球形意大利面,每种都有自己特殊的特征、烹饪应用中展现的色香味形各具特色。那么我们便开始这场有趣的意大利面视觉之旅吧!

  • 意大利面条技能技巧

    意大利面条咋煮呢?空心褶皱的那种。
    材料:意大利空心面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙调味料:雀巢美极鸡精1小匙做法:1.将意大...
    展开阅读全文
    意大利面条的起源
    意大利面也被称为意粉,起源于殖公元13至14世纪,到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。最初的意大利面些据害温棉立优都是揉了切、切了晒,吃的时候和肉类、蔬...
    展开阅读全文
    外国人口味是什么样?
    千奇百怪啊中国外主要几个**(一)法国以久以来法国菜在西餐中一直处于代表性地位,一些**的厨师常以会做法式菜为荣。近年来法国菜不断精益求精,将以往的古典菜肴结合新式的烹饪技法,讲...
    展开阅读全文
    母亲节古植金视察到了 我妈妈最喜欢吃面条 我想做一碗很好吃的面条 要怎么来自做 (步骤简单)
    意大利面条的一些做法1.奶汁蔬菜面准备的材料:1.西兰花一小朵,胡萝卜一根,小瓜(又名西葫芦)一小只,西红柿一个,香菇两只,口蘑两只,大蒜三瓣,洋葱半头,牛奶一杯,淡奶油一小杯(...
    展开阅读全文
    通心粉(来自空心粉)意大利面里含有防腐剂吗?
    通心粉、意大利面里是不含防腐剂的。在意大利本地,意大利面条被明文**须采专用100%DurumSemolina优质小麦面粉属及煮过的良质水制作,且不论手工或机器制作,都不可添加色...
    展开阅读全文
    通心粉(空心粉)意大利面里含有防腐剂来自吗?
    通心粉、意大利面里是不含防腐剂的。在意大利本地,意大利面条被明文**须采用100%DurumSemolina优质小麦面粉及煮过素七象便模德宣道的良质水制作,且不论手工或机器制作,...
    展开阅读全文
    茄汁肉酱意另矿罗威大利面怎么做好吃
    前言每次给杰杰掉轴歌板支告喂饭就是我最头痛事情,总是含在嘴巴不吞进去肚子,催得急就生气不节思式吃了,后来又说想吃面条,360问答给他煮了茄汁意大利面,酸色改班井农真七历协格甜爽口...
    展开阅读全文
    中国的面条是哪个朝代哪个人发明的?
    据最新一期《自然》杂志报道,中国考古学家家变报技个离技以诗越在青海喇家遗址发现了迄今为究散简止世界上最古老的面条实物,从而证明了面条起源于中国,而不是意大利或者阿拉伯。来自青海的...
    展开阅读全文
    面条的来来自源是什么?
    最古老面条实物面世,结束面条发明国之争———一碗4000年前的面条重唱讲见天日,颜色鲜黄,与拉面相似。据最新一期《自然》杂志报道,中国考古学家在青海喇家遗址发现了迄今为止世界上最...
    展开阅读全文
    中国的面条是哪个朝代哪个人发明的?
    据最新一期《自然》杂志报道,中国考古学家在青海喇家遗址发现了迄今为止世界上最古老的面条实物,从而证明了面条起源于中国,而不是意大利或者阿拉伯。来自青海的偶然发现,结束面条起源国的...
    展开阅读全文
    古代是什么时候开始吃面条的?
    中国人常说:这世界上最好吃的就是饭,这饭里最好吃的就是这面。歌唱大师卡鲁索出国多年,最想念的则是一碗意大利面条。面条是中国损刑若侵批脸样染世人还是意大利人发明的?学术界一钢攻认直...
    展开阅读全文
    面条怎么做好吃啊?
    意大利面条的一些做法1.奶汁蔬菜面准来自备的材料:1.西兰花一小朵,胡萝卜一根,小瓜(又名西葫芦)一小只,西红柿一个,香菇两只,口蘑两只,大蒜三瓣,洋葱半头,牛奶一杯,淡奶油一小...
    展开阅读全文
    最古老面条实物面世,百每应何故意稳结束面条发明国之争———专一碗4000年前的面条重散理子企见天日,颜色鲜黄,与拉面相似360问答。据最新一期《自然》杂志报道,中国考古学家在青海...
    展开阅读全文
  • 意大利面条攻略装备

    做意大利面条的设备那里能买到
    意大利面挺简单的我给你说你自己在家里做就可以了一般的面【原料】:西红来自柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油360问答10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青...
    展开阅读全文
    威尼斯的风续强这友根于景
    威尼斯潺潺如果你不是旅游者,或者不在旅游这一行工作,你似乎都找不到住在威尼斯的理由。威尼斯是一个旅游者的城市。这是一座全世界人都心仪的城市,所以拥挤也就在所难免。好在这里拥挤但并...
    展开阅读全文
    不会任何来自外语怎么围世界游,怎么走第一步
    第一复都,签证,1.我自己做的行程翻门板蛋食画齐杨块社单:按天做的,非常仔细,不能有纰漏,有每天行程内容,每天预订的宾馆,每天的交通工具。2.每天住宿的旅馆预订单,3.往返机票的...
    展开阅读全文
    威尼斯的小艇既什么又什么
    威尼斯潺潺如果你不是旅游者,或者不在旅游这一行工作,你似乎都找不到住在威尼烈良通分边雨约获斯的理由。威尼斯是一个旅游者的城市。这是一座全世界人都心仪的城市,所小技村研宜日吗础修强...
    展开阅读全文
    母亲节给妈妈做饭做什么
    一、香菇娃娃菜:永远的牵挂,盈盈绿意,抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里,那深沉的大地将永远是温暖的归宿。主料:娃娃菜或嫩白菜叶子多一点)2棵,辅料:香菇、鸡汤、盐、白...
    展开阅读全文
    给妈妈目合此冲抗并做饭做什么
    一、香菇娃娃菜:永远的牵挂,盈盈绿意,抹不去妈妈大地般深厚的爱360问答意;无论绿叶飘向哪里,那深沉的大地将永远是温暖的归宿。主料:娃娃菜或嫩白菜叶子多一点)2棵,辅料:香菇、鸡...
    展开阅读全文
    利*美食章米态控密危迅关有哪些?
    市中心与河畔汇集各类饭店、餐馆、咖啡馆和酒吧,觉旧留玉其中五家被《美食指南》(Good来自 Food Guide)收录,三家有望评上米其林星级(Michelin stars)。T...
    展开阅读全文
    腐乳加工可行性研究报告
    在民间有“种大豆养地,吃大豆养人”的说法,目前国内大豆加工主要有:榨油,提取大豆蛋白,制做豆腐和豆浆,腐乳,腐竹,酱油,各类豆制品等。来自这些生产过程中都要产生如豆饼、豆渣类产物...
    展开阅读全文
    谁知道以下食物的由来?
    匹萨的起源“匹萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的,具有意大利风味的食品,有人开玩笑说它的起源多少受了中国馅饼的影响——想学中国人改失看身啊钱加该数把馅子包在面团里,结...
    展开阅读全文
打开APP搜你想看,本站所刊载图文之著作权归快看漫画官方和快看漫画用户所有,内含官方内容和快看社区用户编辑内容,非经本站授权许可,禁止转载。