大头做海鲜粥中文版价格

天冷的时候,没什么比这锅热乎乎的砂锅海鲜粥更适合啦。加入新鲜螃蟹熬煮,蟹肉的鲜完全融入粥之中,鲜甜无比,暖暖的喝一碗巨暖心

海鲜砂锅粥,米粥是精华,海鲜是灵魂!膏蟹、鲜虾、干贝...咕嘟炖煮一锅,米粥杂糅了海鲜的鲜甜清香,海鲜裹着米粥的爽滑绵密,这滋味在唇腔内百转千回。

其实对于很多人来说,北方的甜粥技术难度是比较低的。人人都会做,大街小巷都有。皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、鱼肉粥、海鲜粥,这种粥比较新鲜,也比较受欢迎。

比如有一种粥底火锅。简单来说就是一口锅里面煮上粥,然后把鸡啊鱼啊海鲜啊菜啊之类的放进去煮,煮熟了之后捞出来蘸点儿酱料。吃到最后,有些人会认为粥里面已经有了鸡鱼海鲜的营养,再把粥给喝了——是不是很熟悉的配方?其实以前很多地方的农村对付剩菜剩饭都是这么整的,比如前一天因为招待客人把饭菜做多了,第二天就全部倒进一口锅里煮煮,有肉有菜有饭,吃得热热乎乎又一顿,所以粥底火锅的本质就是铁锅煮稀饭,加上剩菜。从科学的角度说,粥煮得久了之后,营养价值就会流失,然后因为肉菜海鲜也混在里面煮了那么久,嘌呤含量会超高。

**白粥熬煮而成的粥底火锅,既能涮肉又能喝粥。白粥不会掩盖食材的味道,又能煮出一锅鲜美的粥。选什么食材喝什么粥,涮海鲜吃海鲜粥,涮牛肉吃牛肉粥。煮完一锅换一次粥底,为吃火锅增添了几分趣味。

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