我的家人喜欢红豆沙。前几天做了扁豆泥,然后又烤了豆沙。出炉的豆沙皮酥脆,馅儿香甜。真的很好吃。美味的丸子汤,做法简单,营养又美味。
豆沙青团是三凤桥的经典老口味了,除了最受欢迎的豆沙馅、还有香芋馅、玫瑰馅,网红藤椒鸭馅,每一种都是不可错过的美味。
红豆做甜品美味可口,冷热皆宜,例如茶餐厅名物红豆冰,在家亦可轻易做到。另外,教大家用电饭煲做简易版的豆沙,做好的豆沙可用来做豆沙饼、汤圆等甜品。
记者采访了解到,目前特色餐厅和网红店是推出新式口味青团的“主力军”,老牌糕点店和酒店仍以经典口味为主。醉月楼工作人员表示,今年只售卖红豆沙和咸蛋黄肉松两种口味,豆沙4元/只,咸蛋黄单价6元/只。
茉沏的青团春雾奶茶真的是花香跟草香的完美结合,奶茶的茉莉香气非常浓郁,里面的波波是红豆跟青团,打底是豆沙,晃一晃满杯都是。味道首先是红豆沙的甜味,然后是青团波波的草香,最后是茉莉花的香气,总之是一杯回味无穷的奶茶呐。