大厨烤鱼高清资源

3、绿茶烤鱼作为店内另一道特色也颇受食客好评,这道由川菜改良的炭火烤鱼外焦里嫩,大厨对火候掌握的功力非同一般,再刷上秘制烤酱,一道绿茶烤鱼就诞生。

绿茶餐厅主打江浙菜系,但像干锅牛蛙、石锅沸腾饭、烤鱼、糖醋里脊、面包诱惑这样的其他菜品也是店里主打菜,大厨们将川菜、粤菜,甚至是西餐进行了改良,成为绿茶餐厅的特色。

“我也想学一些中国菜,特别是中国火锅。”来自越南的武氏水仙,也是重庆邮电大学的留学生。这次,她跟随大厨学着做的是巫山烤鱼。武氏水仙称,“没想到,这烤鱼会用这么大。做出来的味道,非常香。”

九毛九集团相关负责人告诉记者,春节期间,该集团旗下五个品牌(九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、那未大叔是大厨、赖美丽眉山藤椒烤鱼)客流量、销售额均较去年有所增长,部分门店在晚间就餐高峰期需排队候位。

九毛九方面也对记者表示,公司品牌广州门店从昨晚开始,正逐步恢复堂食,包括太二酸菜鱼35家,九毛九西北菜23家,怂重庆火锅厂8家,赖美丽眉山藤椒烤鱼2家,那未大叔是大厨1家。“整体业绩恢复比较良好,因为恰逢降温,昨晚所有门店都有排队”。

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