削土豆做薯片类似

1、选品是关键,做这种薯片要说口感、颜色,当属这种黄心土豆为最佳。把土豆清洗干净以后削皮,随后用刀切成这种薄片,土豆片一定要切的薄一些,才会有薯片的那种口感,还有土豆要选那种小的,切出的土豆片匀称一些好看。

这样看起来不仅更加贴合,而且薯片被定性之后,在打包运输的过程中也不容易碎掉,被压制好的土豆片经过油炸之后,吹干之后,再喷上粉末,后被包装好之后,就成为了我们现在所吃的薯片,被送往各大销售点,所以薯片并不是用土豆做的。

这样的土豆用来做薯片其实更易碎,但这个牌子对本地土豆很执着,研究出一套自己的方法论:将土豆厚切,再进行低温油炸,做成厚切薯片。

我们平时吃的薯片,其实不是土豆做的,而是土豆淀粉混合各种材料做成的,所以热量非常高,今天妈妈教我们怎么做这个好吃不胖的薯片

以后条件好了,土豆大部分都是炒或煮,土豆条,薯片,土豆块……你可以做很多。我妈妈最喜欢的是炒薯片,每次家庭聚会都很好吃,表哥们吵着要我妈妈做薯片。从小吃到队形,从小到大看就可以了。

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