牛肉排骨饭无删

他们家用料也是很讲究,为了保证食材的新鲜,店内每日所有食材都是老板早起现切,牛肉、排骨等肉类也是每日新鲜腌制的。

1.可以用牛腩和牛排骨。瘦肉多,肥肉少,筋少。2、将牛肉切成4-5厘米见方的块。切牛肉时要横切,切掉长纤维,不要顺着纤维组织切,这样牛肉没有嚼劲。先找到牛肉的纹路,然后将刀垂直于牛肉的纹路切开。它是用顶刀切开的,切过牛肉的纹理。

排骨粉:牛肉粉,都很好吃。排骨炖的很烂,很入味,牛肉是大片大片的,有嚼劲。配菜的话,有些大碗可以自己随意添加。一如既往的好吃,排骨多又都是子排,自己又加了剁椒、萝卜、酸菜,味道鲜美丰富,值得再去。

还有母亲买来牛肉猪肉排骨,牛肉棹水,放入各种调料,最后高压锅炖酱牛肉,刚出锅又烂又香,和买的相比,还是家里做的比较干净卫生,吃着放心,母亲又用牛肉汤做了牛肉汤面,不爱吃面条的我也吃的香喷喷。

在深受韩国人喜爱的肉类饮食——烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高级的料理。是把长约1cm,两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切***上大葱、蒜、香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。由于价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃,多是去外边店里吃。

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