喷香牛肉饭上线

第九步：这样做的红烧牛肉土豆非常好吃，牛肉软烂，土豆绵软，味道微甜微咸鲜美喷香，不用炒糖色，十分方便，厨房小白也能轻松驾驭。

吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为说明自己的牛肉饭正宗。

牛肉粉条包的牛肉制作非常讲究，精选肥瘦相间的牛腩，先用胡麻油把香料炒至金微黄，把牛肉切条，煸出香味，再用小火炖至**喷香，再作为馅料包入其中。

这是北苑一家超火的牛肉面，别看门脸不大，座位不多，饭点儿必等位，却有不少住得远的客人，心甘情愿“千里迢迢”跑到北城，就为了这碗热气腾腾的牛肉面。

店是由一对北京夫妻操持，老板还是个国安球迷，店里有不少足球元素。虽然牛肉面是主打，但在这里能品尝到京味炸酱面、肥肠面、葱油拌面等各式面类，以及**饭、扁豆饭、牛筋饭、焖肉饭、自创拌饭等饭类，如果是和小伙伴一起来，菜单的选择余地还是相当大的。