制作沙拉问题
相关视频显示，记者卧底蓝蛙北京悠唐购物中心店，发现该店后厨用于制作沙拉的芒果有黑点、牛油果发黑，店员切去黑色部分后仍然用剩余部分制作菜品。记者还发现，后厨里已过保质期的袋装蔬菜，工作人员表示仍可制作沙拉。此外，该店后厨还存在随意更改临期食品标签、抹布混用等问题。
今年2月初，卧底记者进入涉事门店后厨冷荤间负责沙拉甜品制作，记者观察发现，制作沙拉使用的部分水果并不新鲜。画面中出现切开的牛油果已经发黑，操作者直接去掉黑色部分继续使用的情况。
曝光视频中可以看到，今年2月初，卧底记者进入涉事门店后厨冷荤间负责沙拉甜品制作，记者观察到制作沙拉使用的部分水果并不新鲜。画面中出现切开的牛油果已经发黑，操作者直接去掉黑色部分继续使用的情况。记者还发现后厨已过保质期的袋装蔬菜仍然可以制作沙拉，工作人员表示过期了只要摘一摘，能用也用。店内所有食品虽然都需打上使用有效期标签，但记者观察发现该店多种食材的有效期标签可以被随意更换。
3月15日，北京广播电视台生活频道“生活这一刻”栏目曝光了网红西餐厅蓝蛙(北京悠唐购物中心店)后厨乱象，栏目记者卧底蓝蛙后厨，发现制作沙拉的水果存在发黑发烂;食材有效期标签随意更换;抹布不区分，擦完刀具擦垃圾桶等问题。
曝光视频中可以看到，今年2月初，卧底记者进入涉事门店后厨冷荤间负责沙拉甜品制作，记者观察到制作沙拉使用的部分水果并不新鲜。画面中出现切开的牛油果已经发黑，操作者直接去掉黑色部分继续使用的情况。
制作沙拉问题内容
怎么自己制作沙拉？？需要些什么材料？？该怎么做？？一）水果沙拉可以做水果沙拉的水果有很绝况多，我大致归纳了一下，就是以下这几种，当然不是要你把所有的种类弄到一起去，味道太杂了不太好吃，适当挑选四五样，也就可以啦材料：小番茄，苹果...展开阅读全文
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面包中的“沙拉酱”的原材料都有什么?怎么制作沙拉酱？无蛋沙拉酱原料：冷藏鲜奶1来自00克，奶粉30克，，盐5克，糖70克，沙拉油150克，柠檬原汁150克作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬...展开阅读全文收起制作沙拉需要注意些什么，制作沙拉需要注意什么水果沙拉A材料：小因紧难早放搞久算易番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。配料：酸奶50毫升制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点：甜酸可口...展开阅读全文收起水果沙拉在制作的时候需要避讳什么吗。！？5\来自一、紫甘蓝草莓沙拉做法：360问答1、紫甘蓝300克切片，开水或阿突五杆烫一下；草莓150克摘洗干净、切片；苹果1个切小片。2、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的...展开阅读全文收起
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