氯的滋味

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2009年法国安古兰国际漫画节新人奖(LEGRANDPRIXDELACRITIQUE)作品《氯的滋味》「希望读者的眼睛能跟着情节顺畅地走,从头到尾,完全沉浸在故事的节奏里,最好忘了自己正在看一本书。」一部动人的纸上电影.图像小说~献给大人的图画飨宴一段完全偶然的淡淡情缘,为平凡的人生带来深刻的激荡与感动。一个平凡的男孩,为了治疗脊椎而被迫去游泳。本以为游泳极为无趣的他,却在泳池中迷恋上了一个美丽的身影。女孩是个泳将,总是与男孩不期而遇后,自然而然担任起男孩的游泳教练,也成为男孩游泳健身的最大动力。男孩默默期

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自来水:自来水作为生活用水,相信大家都很熟悉了。自来水是汲取江河湖泊及地下水、地表水,经过沉淀、消毒、过滤得到的饮用水。自来经过氯化物消毒后,氯成分保留**,且含较多铁质,直接泡茶将破坏茶汤颜色和滋味,喝的时候感觉到涩口、锁喉,所以不建议用自来水泡茶。

茶多酚与茶的汤色和滋味关系最密切,绿茶的茶多酚最多了,在茶叶保存时容易氧化,生成醌类物质,使茶汤的颜色变深。并且这种醌类物质还会和氯基酸发生反应,使茶味变劣。

水是茶叶滋味和内含有益成分的载体,茶的色、香、味和各种营养物质,都要溶于水后。水能直接影响茶质,像家中日常用的自来水,难免会含有消毒作用的氯,还会受到因管道传输造成二次污染,水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,破坏茶香。所以,只有好茶配好水,才能体现出茶的真味。

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