嘎嘣豆九

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还有一家店,伯海老城十三香干货,里面的干货品种太多了,就一个字“全”,什么开心果,瓜子,怪味豆,果仁,松子,榛子,崩豆等等等等,我最喜欢他们家的崩豆,又酥又脆,牙口不好的也能吃出嘎嘣咯嘣的脆劲儿!您要是来天津,带点干货回去给家人尝尝也不错!最重要的是地道而且价格还实惠!天津地铁1号线西北角地铁站C口出来,就到了。

吃炒豆:在陕西地区,惊蛰的时候是要吃炒豆的,小时候妈妈都会炒豆子给我们吃,干炒的黄豆咬着嘎嘣响,如果是牙口不好的,提前将黄豆泡一晚,炒出来就比较软了,嘎嘣响象征着虫子在锅中收到煎熬的蹦跳声音,也有驱除害虫的寓意。

同学们跟着“假小子”一道欢呼起来:“卫生委员赢啦!”而胖妮呢,她并没有跟着同学们一同雀跃,而是**地伸手取了一根刘军的豆哏糖,送进嘴里“嘎嘣”一声,歪着大脑袋就说:“嚯!你这个怎么那么硬!”

1950年的冬天,**遭遇有记录以来最冷的极寒天气,不仅天降大雪,志愿军战士在水门桥旁高地埋伏的那一夜,长津湖地区的气温更是骤降到零下四十多度。而为了隐蔽行踪达到发起战役的突然性,九兵团大军进入**后就穿林海,过雪原,跋涉在雪寒岭、荒山岭、死鹰岭、剑山岭,一个一个连名字都透着寒气的山岭上。白天,他们伪装成一行行移动的小树;晚上,他们和衣睡在用松枝、野草伪装起来的地洞里。他们不但衣着单薄,还不能生火做饭取暖,饿了,就啃冻得像铁一样硬的土豆。电影里有个细节,伍万里吃冻土豆,硬生生把牙磕掉,看到这里,我瞬间泪目。

二月二龙抬头,最不可缺少的就是炒豆,在二月二的清晨,家家用盐或糖炒豆,谓称“炒蝎子爪”。吃起来咯嘣脆,孩子们喜欢吃,据说是为了除去地里的害虫而做,吃一个豆就是吃了一个害虫。

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    第01话
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