茉莉教程
茉莉花茶，茉莉花尤为重要。这款茉莉花茶，选用的是有着“中国茉莉之都”美称的福州所产的茉莉花。福建福州，气候适宜，温暖湿润，光照充足，雨量充沛，土质疏松又肥沃，提供了一切关于茉莉花生长的理想环境。早在西汉时，茉莉花通过****传到了福州，并在福州广为种植，顺利扎根。
里面的是什么茶呢？是的。茶叶用茉莉花窨制的都可以叫茉莉花茶，沏出来有茉莉花的芬芳，一般来讲好的茶叶茉莉花都会被剔拣出去，白茶是否属于绿茶有些公司为了降低成本。白茶和茉莉花一起泡，不仅香气扑鼻，而且茶汤清澈透亮，口感清香甘甜，非常适合夏天饮用。但是这两种茶都是性寒的，所以脾胃虚寒的人不宜饮用。另外。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，并不属于我们传统的六大茶类之一，而属于再加工茶类，它是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，让茶叶吸收茉莉花的香气而成，茶香与花香相互交融。
一看干茶：传统的茉莉花茶采用窨制工艺，只闻花香而不见茉莉花，窨制，就买是在白天采摘半开的茉莉花苞，在晚上将要完全**时，把它们与茶叶混合搅拌，利用茶叶吸收气味的特点，从而吸取茉莉花朵中的芳香分子和水分，直至花朵枯萎失去香气，再筛去这些枯萎的花朵，烘干茶叶，再换一批新鲜茉莉花窨制下一轮，如此反复直到茶叶对茉莉芳香分子的吸收，达到一个理想的状态。因此最终的茉莉花茶中，应该是看不到花瓣的。近几年市场也推崇有花有茶的花茶，如茉莉香雪，碧潭飘雪等。
福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育，所产的茉莉花清香，窨制的茉莉花茶品质特好，名闻遐迩，大白毫产于福州的特种茉莉花茶。1973年研制。其中茉莉白茶就是属于较为常见，而且人气也非常高的调制型茶饮了，以白茶以及茉莉花这两大物质作为主要的原料，再经过烘焙加工之后，所得到的一款茶叶。
“茉”字的部首为艹，属于兔年取名吉祥字，形容茉莉、草茉莉、茉莉花、紫茉莉的意思，用来取名意指忠贞、美丽、纯洁之义；
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