花卷1
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花卷全集
大家都知道，花卷是用发酵面团制作的。发面就是给予酵母菌适合繁殖的条件，从而产生大量的二氧化碳气体，在蒸熟的过程中，二氧化碳受热膨胀，从而使花卷**，这样，出锅的花卷就十分松软。
我们都知道，花卷吃起来松软可口，口味丰富，是比较受欢迎的一种面食，很多人都会在家做花卷吃。做花卷是有一定技巧的，尤其是花卷的发面、馅料制作等等，这些都会影响花卷的味道和口感。有些人做的花卷没有发起来，那么花卷没蒸发起来是什么原因呢？下面让我们具体来看看吧！
雪花鸡排肉末粉丝醋溜藕片菠菜泼蛋苹果小米粥肉松花卷葱油花卷花生碎油饼海带碎油饼米饭沃柑
2、花花卷：花花卷在我们这里叫做花卷，上面介绍的咸花卷我们这里其实称为咸卷。花花卷的馅料就是杂粮饼。将发好的白面团擀成2厘米厚的大饼，将和好的杂粮面团同样也擀成大小一样的大饼，然后将两个面饼重叠在一起，擀匀压实，卷成花卷，切成小段，上笼屉蒸熟即可。
大家在做这个花卷时，红糖不要放少了，少了不好吃；这个花卷口感好，热量自然也不低，尤其适合早餐食用，晚餐就不要吃了，瘦人除外。返回搜狐，查看更多
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