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春天最适合吃一些嫩芽类的蔬菜,绿油油的豌豆苗十分富有春天的气息。豌豆味甘,也比较顺应春季省酸增甘的饮食原则。

豌豆是个神奇的食材,它在不同生长阶段都能吃,发了芽可以吃豌豆苗;结了嫩豌豆荚时炒着吃;豌豆荚成熟了可以炖豌豆粒吃;干豌豆还能作种子,再生发豌豆苗-豌豆荚、豌豆,这样循环往复,无穷尽矣……

6、后面几天经常浇水,只要不缺水,在阳光充足的情况下,会越长越快。耐心等待几天,大概在13天的时候,就能收获一批豌豆苗了,时间不宜太久,太久豌豆苗的口感就不嫩了。收割的时候用剪刀剪到**即可,留下来的小苗依然可以发芽,等待第二次收获。

这道豌豆嫩牛肉是米饭的绝好搭档,碧绿的豌豆,滑嫩的牛肉拌在米饭里,足可以让胃口大开。豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿之功效。《本草纲目》里也有记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。

7、豌豆苗中,所含有的赤霉素和植物凝集素等物质,有抗菌消炎的功效。走进教室,又有另外的风景。每一间教室的布置,也都经过了同学们的精心布置

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