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武夷山的早餐更是丰富多彩,而要说最具有特色而且最让人喜爱的还是要属它-鬼仔。一听名字,听上去还有点小厉害,也许大部分的人都很难想象它与早餐之间的关联,其实了解了当地文化后就不难理解了,真正的国语名称叫“粿仔”,而鬼解或鬼仔是当地方言而已。
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