搞清楚只要是加工食品都不利于减肥,如:午餐肉、**、培根、芝士丸等含淀粉的丸类火锅料少吃,还有肥牛卷、肥羊卷和内脏脂肪较高的食物不建议。推荐吃低脂高蛋白质的新鲜瘦肉和海鲜,如先切肉片、鲜虾、鸡肉、墨鱼、虾滑等。
比如午餐吃了鸡肉和鱼肉,那我们晚上就做一个牛肉,午餐吃了米饭的,晚饭可以吃粥或者面条,再搭配不同的蔬菜,这样患者吃起来不会感到厌倦。
一个人的饭菜确实不好做,做过饭的人都有这样的烦恼,做一个菜又太单调,做两个菜又有点多,那就只能在分量上把握好,我每天午餐都是一荤一素,这几乎成了我的午餐标配,素菜随意,家里有什么做什么,荤菜多以海产品、鸡肉为主,肥肉是不敢吃了,有时会买点排骨、瘦肉、牛肉吃,经过这段时间的调理,已经彻底戒掉红烧肉和猪脚,自律的清淡饮食让我身体越来越健康,瘦身后也没有反弹。
午餐半拳米饭,吃的家常菜,基本不吃猪肉,但会多吃牛肉和鸡肉,蔬菜也是必须要吃的,促进肠道蠕动,午餐七分饱。
搭配午餐食谱的原则是达到轻微“饱腹”,午餐可以吃的比较丰盛一些。午餐要想保证充足的能量,搭配含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜可选择含膳食纤维较多的丝瓜、莲藕、芹菜、萝卜等,荤菜可选择牛肉、鸡肉等含脂肪较少的食物,可再加入含优质植物蛋白的豆制品,营养会更全面。