草莓酱不放柠檬可以吗 做果酱为什么要加
也是可以不告微天脸绝征振用放的。柠檬汁中含有柠檬酸,加入适量的柠檬酸。其主要作用是柠檬酸在一定的PH范来自围内(PH2.8~3.3)有利于果酱的凝胶。因为获价约型略果胶在结冻时要...
展开阅读全文 
收起 
熬果酱为什么不能用铁锅?
煮酸性水果不能用铁锅,因为酸会与铁发生化学反应,生成低铁化合物,山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸,这种酸能溶解铁,从而生成低铁化合物人吃后对人体有害。所以,切勿用铁锅煮酸性食...
展开阅读全文 
收起 
草莓酱不放柠檬可以吗 做果酱为什么要加柠檬汁
草莓酱不放柠檬360问答可以吗可以的。不过,还是比较推荐放柠檬的。加入柠檬是为了使味道清质担胜都新,果酱不但要有甜味,而且要有水果的酸味,味道才会更加可口。草莓甜的,柠檬是酸的,...
展开阅读全文 
收起 
芒果酱,新鲜美味,百分百芒果,为什么
本文用到的食材有:芒果苹果柠檬白糖是一种甜品也算是一种调料,但是要是食用过多的话,就会生虫牙,还会造成肥胖的,所以大家适量食用就好。时间:1电小时以上;主料:芒果肉(打泥用)30...
展开阅读全文 
收起 
做蛋糕时,能用水果酱替代奶油吗,为什么
可以的哦因为它只是一种花式啊有不同的果酱涂在上面就是不同的花式啊还有口味啊
蓝莓果酱家常做什么吃?
个身准备材料:蓝莓,大约2盒;小麦面粉适量;蜂蜜;柠檬半松给要点简燃叶个,做不完的一半可以360问答用来冲温水喝。1、清洗王安衣协将蓝莓。蓝莓跟葡萄一样比较难洗,这里介绍给大家一...
展开阅读全文 
收起 
做蛋糕时,能用水果酱替代奶油吗,为什么?
淡奶油在加入果酱后,奶油中的乳蛋白遇到果酸后会变得稍微硬一点,可以适当加入部分没打发的奶油搅拌至理想状态。具体添加比例可以根据口味进行添加20%-50%都是可以的,注意果酱的含水...
展开阅读全文 
收起 
回答问题。 一家果品公司销售果酱。每箱有三罐果酱,果酱共有葡萄、橘子、草莓、桃子、苹果五种口味,每罐果酱只含一种口味...
A
为什么自来自制草莓果酱加白糖不起沫,加冰糖起沫?
起沫不知道,不过冰糖比白糖要纯,白糖连念委若弱承里有螨虫肉眼看不见。还有就是少吃糖,人体不需要糖。草莓生吃或者榨果汁最好注病斤独跑晚克条总。
为什么蛋糕果酱会化成水
因为温度太高了吧,太热的时候就化成水了,是不是室内温度太高了。
为什么蛋糕果酱会化成水
因为温度太高了。材料(A)160克糖,15克蛋糕乳化剂(B)5个鸡蛋,130克面粉,1茶匙发粉(C)40毫升水(D)岩查案亮明害引兴工85克化黄油做法制作过程1.将(A)混合拌匀...
展开阅读全文 
收起 
蓝莓果酱蛋来自糕卷为什么一卷就360问答碎了呢?
态燃类础剧评全原因有很多,主要是操作不当,技术不够熟练,经验欠缺。蛋糕卷的**不静投散杀晶送严负季境超能太厚,干湿(柔软)度端慢要适中,果酱如果不是专用的,就会比较稀,使用前需要...
展开阅读全文 
收起 
黄原胶和cmc作为增稠剂制成的果酱,不易溶于水,为什么,怎么解决
各种增稠剂的性能对比四合一增稠松沙劳刘含肥剂、三维增稠剂、AES伴侣增稠剂、高泡增稠剂、稠度增倍剂、即溶全透明增稠粉、速溶耐酸碱透明增稠粉、全透明增稠粉、半透明增来自稠粉、658...
展开阅读全文 
收起 