服务员的菜单记忆人物角色

十年前，消费者接触最多的要属三联单点餐。面对商家打印好的菜单，或者餐厅里墙上的目录，通过服务员记录或自己手写，来完成点菜。

“你们误导消费，让我一顿饭花了11000元！”浙江杭州，小苏跟朋友去饭店吃饭，只点了十几道菜，可是服务员却端上来56道！小苏怀疑服务员搞错了，不料对方却说，是按菜单上的菜。当小苏看到菜单时，顿时傻眼了！

进入饭店后，大家发现这家饭店的桌子比较小，于是14个人分两桌坐下了。这时候点菜的服务员拿出来菜单，小苏便接过来开始点菜。

当我们来到餐厅的时候，经常会习惯性的招呼服务员拿菜单，而服务员的本职工作就是为客户提供服务，像上菜，点菜，端菜，倒茶水等多种工作，都属于服务员的工作范围之内。有人认为服务行业不会缺少服务员，但事实上，现在科技水平也在不断发展当中很多大城市都开始使用智能机器人进行上菜业务，至于点菜的话也可以直接扫描餐桌上的二维码，直接点菜，上传菜单，结账。

在顾客就餐期间，客人想要点菜，服务员可以这么说：“先生/小姐，菜单在这儿，您可以自行选择”，这是最基本的询问，如果服务员没有听清客人的话，那么也可以再问一遍：“对不起，我没听清楚，您能再说一遍吗？”上面是基本的问询语句，关于问询也是要做到态度亲切，热情的。