金桂花糕

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金桂花糕哪些

桂花盛开之时,满觉陇的村民都会到自己种植的桂花树下,轻轻敲打桂花树,将含苞的桂花打下,制作桂花小食与桂花茶饮。桂花糕、桂花糖、桂花蜜、桂花酿、桂花茶都是当季限定,一定也要品尝和收藏,不辜负这最好的秋天。

在江南地区,不少传统风味食品是以桂花作原辅料而命名的,如桂花糖藕、桂花糖粥、桂花酒酿圆子、桂花香糕等,美味可口,香味甚浓。南宋《山家清供》记载,春采紫英菊、夏煎栀子花、秋做广寒糕。这广寒糕,需“采桂英,去青蒂,洒以甘草水,和米春粉炊作糕”,其实就是今天江南各地的桂花糕。

在桂花盛开的时节里,坐在桂花树下,享受着桂花雨,品尝着桂花茶,吃着桂花糕,手中捧着一本书,啊!这真是人间仙境啊!

花每时每刻都在忘却。可用来泡茶,味道香而不腻,提神醒脑;还可用来制作桂花糕、桂花酒和桂花酒,还能延年益寿。

很多用桂花制作的食品,可都是美食级别的,桂花酒、桂花糕、桂花酒酿等等,坐在小院里,喝着桂花酒,吃着桂花糕,赏着桂花树,闻着桂花香。多美的景象。

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