鸡蛋1
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鸡蛋是我们家家户户常准备的一种食物，它里面含有大量的维生素和矿物质以及高生物价值的蛋白质。鸡蛋的烹饪方式多种多样，比如炒鸡蛋，煎鸡蛋，蒸鸡蛋羹，水煮鸡蛋等等。
先取来平底锅，点小火，放入植物油，敲个鸡蛋。居然鸡蛋不听话，滑了，搞笑一样的躺在灶台上，鸡蛋没有准确落入锅里。
但是近几年网络上出现了不少关于“鸡蛋是否健康”的不同声音，认为鸡蛋中的胆固醇是“心血管杀手”，导致很多人“闻蛋色变”，事实真的如此吗？我们还能不能把鸡蛋当早餐了？请大家接着往下看。
1.首先准备六个鸡蛋，然后把鸡蛋放入大碗里面，加入一勺食用盐，然后加入适量的清水，把鸡蛋清洗干净，将鸡蛋挨个打入碗中，然后加入一点食用盐，这样有助于将鸡蛋更好的打散***在一边备用。
三是国庆节过后，鸡蛋消费逐渐进入传统的淡季，再加上鸡蛋价格偏高，导致鸡蛋的消费量明显下降，对鸡蛋价格也产生不利影响。
那么，想买柴鸡蛋的话，该怎么分辨呢？一般来说，柴鸡蛋的个头相对较小，大小不统一，而蛋壳则会呈现颜色不一，有深有浅的状态。
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为什么做蛋糕需要用鸡蛋？鸡蛋对蛋糕品质的影响：蛋糕都是靠蛋经机械作用，将空气打入蛋液，使蛋糕体积和组织得还害以优化而实现，所以鸡蛋的用量及蛋的品质对蛋糕品质有至关重要的影响。蛋的品质是来自用蛋液中固体含...展开阅读全文
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