鸡蛋生病了

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3、鸡蛋,除了牛奶外,鸡蛋才是我们日常生活中摄取蛋白质最普通的食材,鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,而且消化吸收率也相对其他食材要高,在生病的时候,我们可以给家人做一盘青椒斩蛋。

我从阳了第一天开始,每天能吃3个鸡蛋,平均每餐一个,最多的吃法是鸡蛋羹,或者鸡蛋汤,这两种吃法,生病的时候容易消化,鸡蛋是优质的蛋白质来源,免疫力需要优质蛋白,鸡蛋比肉好消化,所以我每天会吃三个鸡蛋。

在民间说法里,这种“鸡”的营养比活鸡还丰富,但实际上并非如此。目前,并没有针对“旺鸡蛋”出台食品标准,作为小吃售卖的“旺鸡蛋”来源往往是养鸡场里受细菌感染而死的淘汰鸡蛋,运输、储存过程中致病菌很可能已经超标,食用它有生病的风险。另外,鸡蛋里所含的大多数蛋白质、脂肪等成分,在鸡胚的孵化过程里已经基本被利用,它的营养根本谈不上丰富。

我们常常看到鸡蛋含沙门氏菌导致消费者生病的报道,虽然有些鸡蛋确实含有沙门氏菌等有害细菌,而且会使你生病,但并不是每个鸡蛋都含有有害细菌。

有些人会有一些怪癖,他们喜欢吃生鸡蛋,直接喝生的蛋清,他们认为这样会更有营养,其实这是非常错误的。因为生的鸡蛋里面是有很多的细菌的,如果吃下去可能会生病,而且生鸡蛋是不好消化的,会对身体造成很大的危害。

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