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(3)锅中倒入适量的清水,待水开后,放入香菇和海鲜菇,加入适量的食盐,焯水三分钟左右,捞出来,沥干水分,盛入盘中。
4、锅内留底油,倒入葱姜蒜爆香,再放入西红柿翻炒几下后,淋入半勺清水,加入豆瓣酱,蒜蓉辣椒酱各适量,再倒点水。加入食盐,胡椒粉、料酒、老抽各适量,搅拌化开,再加入少许香醋。
4、重新起锅烧油,加入葱和蒜米,炒香,加入西红柿丁,加入适量白糖和盐,用小火慢慢炒西红柿,炒出酱汁,加入炒好的鸡蛋,再加入适量生抽翻炒均匀,加入适量的清水,焖煮10十分钟,再加入适量的盐巴和鸡精、香油和小葱,备用;
2、锅里留底油,放入西红柿块炒出红汁,倒入适量清水大火煮***入面条、鸡蛋块,大火煮三分钟,加入适量食盐、生抽、鸡精调味,撒上香菜末即可出锅。
炒匀加入少许的米酒去腥,加入适量的生抽,少许蚝油,适量的食盐,少许白糖提鲜,翻炒均匀,再加入半瓶啤酒,盖上锅盖烧5分钟。
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