牛奶变酸奶

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纯牛奶和酸奶,不论是从营养价值,还是口感来说,都是不错的选择,是不可多得的奶制品。从制作工艺上来说,酸奶比牛奶多了一个发酵过程。

本来牛奶和奶制品都是非常受欢迎的食品,但是一直以来“牛奶*”和“酸奶*”都在争高低,爱喝牛奶的看不上酸奶,爱喝酸奶的又对喝牛奶的嗤之以鼻。

老张,我喜欢喝牛奶,不管是牛奶还是酸奶,我每天都喝,早上喝纯牛奶,晚上睡前喝酸奶,但是如果想长胖,就必须付出代价注意一些喝牛奶的方法,最大限度地增加你的体重。充分利用牛奶中的营养成分。

将奶制品融入到一日三餐中,早、晚餐时喝杯牛奶,喝咖啡时加点牛奶,中午或下午来杯酸奶或加几片奶酪,大概就可以达标啦。

那么到底是纯牛奶好还是酸奶好呢?如果真是要把两个放在一起做个比较的话,其实还是酸奶略微的好一些,为什么呢?原因之一是纯牛奶与酸奶的营养素的含量相差不大基本一致,但主要因为酸奶中的活菌对人体的吸收更有益,而纯牛奶中不含有活菌的成分。

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    如何把牛奶变酸奶?
    要把牛奶变成酸奶,需要在牛奶中添加酸奶菌,然后让其在适当的温度下发酵。具体步骤如下: 1. 准备好需要发酵的牛奶和酸奶菌。酸奶菌可以在超市或者网上购买到。 2. 将牛奶倒入锅...
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