凯撒披萨饼店段位

窝在家里，约上三两好友，烤几块披萨饼，品尝不同口味的披萨，也交换着彼此最近的故事，边聊边吃，肚子饱了，和朋友也变得更亲密！

说起披萨，大家都知道是西方特有的面食，它发源于意大利，现在受到全世界人们的喜爱。披萨的精髓就是美味上等的芝士和现做的饼皮。

披萨盒首先得结实，即使很多个摞在一起也不会被压塌；它的另一个重要任务是保温，变凉的披萨饼皮没那么松软酥脆，而且芝士也没那么软滑，会渗出油脂，整个凝成一坨。

将披萨饼胚放到铲子上的动作也要精准、快速，不然柔软的面团很容易变形，送进烤炉后需要观察火候烤制，保证饼边都均匀受热，60s后热气腾腾的披萨便新鲜出炉，香气四溢！

专注外送切入市场：当时市场上很少有披萨外送服务。必胜客餐厅主打堂食，小凯撒主打外卖自取，没人认为外送有利可图。达美乐创始人创新性决定专注于披萨外送业务，认为速度是用户的第一需求。