皮蛋2
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生成的氢氧化钠可以和氨基酸发生中和反应，但有可能没有反应完全，若剩余的氢氧化钠较多，松花蛋吃起来就有点苦涩的味道，甚至较多的氢氧化钠还会腐蚀胃和肠道。这时我们就需要醋来把它中和，所以蘸醋不仅仅只是起到调味作用。当然松花蛋与其他食物搭配起来的口感更佳，例如皮蛋瘦肉粥，皮蛋肠，皮蛋豆腐等，根据蛋白质互补作用，这些美食的营养价值比生吃松花蛋更高。
如果松花蛋蛋蠢虚厅壳有裂痕或配方控制不佳，也会让蛋内之硫化氢外溢，变成金黄色。正常的皮蛋是为墨绿色且誉拆有松花及富弹性。
皮蛋，是我国传统的特色禽蛋加工制品，在国人的餐桌上，经常见到皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、辣椒擂皮蛋等特色美食。然而，近年来也流传着皮蛋含铅量高、皮蛋吃多了会导致慢性中毒的说法。美味的皮蛋真的有那么可怕吗？
首先先把疑问解答一下：皮蛋其实就是松花蛋和变蛋的总称，也就是说他们都是一回事，因为有的皮蛋打开会有像送花一样漂亮的花纹，所以也叫松花蛋或松花变蛋。总之，本质一样，叫法不一。橘慎山
真相是传统工艺中，皮蛋是以鸭蛋为原材料，再加入生石灰、草木灰、盐、茶叶和食用碱等经漫长的蛋白质分解凝结而成，并不含铅。但经现代技术的改造，有些制作皮蛋的人会辅以“黄丹粉”加快皮蛋的成熟过程，使皮蛋形成漂亮的松花，防止蛋白质的进一步液化。其中黄丹粉的主要成分是氧化铅，在皮蛋制作期间，一部分氧化铅会渗透进蛋中，确实可能会出现铅超标的情况。
生成的氢氧化钠可以和氨基酸发生中和反应，但有可能没有反应完全，若剩余的氢氧化钠较多，松花蛋吃起来就有点苦涩的味道，甚至较多的氢氧化钠还会腐蚀胃和肠道。这时我们就需要醋来把它中和，所以蘸醋不仅仅只是起到调味作用。当然松花蛋与其他食物搭配起来的口感更佳，例如皮蛋瘦肉粥，皮蛋肠，皮蛋豆腐等，根据蛋白质互补作用，这些美食的营养价值比生吃松花蛋更高。
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皮蛋日常2第一天，莫名想爆更😜#怦然心动产粮季##我要上精选#虽然说那天写作业困到爆，画的一般😂 好烂啊啊啊啊啊啊啊皮蛋敲可耐11皮蛋全集图片
你们都喜欢吃皮蛋吗？冒昧的问一句，你们都喜欢吃皮蛋吗？肥猫__ULbuIF23魔道天官同人小小的一只羡羡好可！捡到一个怜怜附赠一个fafa😂😂 @许盛我的 @忆暮然 @魏无羡在下的 @一个橘子皮蛋粥 @穆箐 @璎珞銀 来源于网络卿檀樾18皮蛋拟人皮蛋:生活终于还是对我下手了(╥╯﹏╰╥)排骨小殿下7醋醋的日常生活♡这里是醋醋！ 今天是假期呀，开心~ 于是小醋我决定出去浪一波。 中午去了集集小镇吃了午饭。 吹爆集集小镇家的小笼包！真的超级超级好吃！有机会的小伙伴一定要尝试一下！ 皮蛋瘦肉粥里还有油条，也很好吃。 接下来就开始我的闲逛生活。 路上发现了免费照片发印机。 就打了两张照片啊。 打印的是我最近很迷的tf家族里的孩子嘿嘿~ 这个孩子真的是耐看型的，我刚开始看他觉得他长得很一般，结果越看越看好~ 又找到了一家神仙店喝了杯奶茶。 装修真的是超级神仙。 但是看了看今天穿了一身街头风格衣服的我，才发现我与这少女心的世界是如此格格不入…… 喝的是凤梨碎碎冰，蛮好喝的，就是有点凉，女孩子还是少喝点凉的比较好。 喝完了就去逛超市啦~ 啊~源哥！ 买了好多好吃的嘿嘿~ 我最近在减肥，所以就不吃晚饭了，就开始收拾我的小狗屋。 给你们看看小醋的生命墙。 每天回来看到这个墙就很幸福~嘿嘿。 贴的是我最喜欢的几个男孩~ TFBOYS，陈立农，贺峻霖。 还有就是我的置物架。 里面摆着我多年以来的应援单品~ 小醋等着会特地出一期应援单品介绍，如果有兴趣的小伙伴可以关注我呀~ 同时我还要感谢我有一个支持我追星的麻麻~ 好啦好啦今天就到这里吧~ 爱你们哟。源来喜欢醋醋1练手系列 刚绘制完成跑跑卡丁车同人，皮蛋服饰 暗魂裁决零帝X0……唉，现在的生活好无聊，早上听着王一博的起床铃起床，用高露洁牙膏刷完牙，穿上王一博同款衣服，听着王一博的歌洗把脸，吃着王一博吃过的皮蛋粥，打开我的王一博同款k30手机看着有关王一博的帖子，喝着王一博代言的果粒橙，无聊之余下楼玩一会王一博同款滑板，骑一会雅马哈大摩托，眨眼到了中午，踩着王一博的同款耐克鞋上楼，随便吃点王一博推荐的曾拌面，再次喝点果粒橙，中午睡在全是王一博海报的房间里，下午起床了，拿起王一博代言的口红随便涂抹下，走出房间，肩挎王一博同款包，手提王一博同款滑板，脚踩耐克鞋，喷着王一博身上的同款香水上街了，匆忙之余，补个王一博同款眼影，时间总是短暂，晚上，看着天天向上，吃着王一博爱吃的小酥肉，顺便欣赏下王一博的杂志，到了睡觉的时间，最后，搂着王一博进入一天的美好梦乡……（君子动口不动手） 那么，问题来了，我一共提到多少个王一博呢？（为了继承黑圈白点的优良传统，我决定答对有奖）摩托车行老王0皮蛋免费阅读
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