【时报食堂】

【时报食堂 第22期】土豆篇

最质朴的土豆，因为融入爱意，也变成了光彩夺目、不可思议的宝藏。

墨西哥烤薯皮，顶层覆盖着夹杂火腿和三文鱼的浓郁芝士，中间是酥绵的薯泥，底层是烤得香脆的薯皮，各种美妙的味道层层叠叠地交织在一起。
是软软糯糯的甜腻的味道，请连同我一起吃——掉——吧！
——玛格丽莎·泽莱

特制刀具将土豆切成波浪外型，因外形类似狼齿而得名，与时令蔬菜一起炸，最后撒上香辛料拌食，一般会出没在街头巷尾的小推车上，每每出现，满街飘香，没有人可以抵御它的诱惑。
最勇敢的廓尔喀战士也无法抵抗的诱惑，除了狼牙土豆……还有你！
——奈布·萨贝达

是土豆、青椒、红椒、番茄组合在一起产生的魔法，爽脆的土豆丝沾满辣椒的麻辣和微酸的番茄汁，搭配上劲道的面条，咬一口，软弹、清香、火辣……各种味道在舌尖炸开，是可以征服所有人味蕾的味道。
天才般的搭配组成了最绝妙的美食，我和你会组成什么呢？
——卢卡·巴尔萨

光溜溜的土豆们一起蒸桑拿到绵绵软软，用锤子“嘿咻嘿咻”砸成土豆泥，搅一搅，撒上一些炒得喷香的蒜苗、韭菜、青椒，绵软柔滑的洋芋搅团就完成啦！
咳，黏住了，小心，要黏上你了。
——约瑟夫

香味浓郁的肉汁浇在奶酪上，等奶酪慢慢融化，奶香味和肉香味混合在一起。酥脆的薯条裹上浓厚的酱汁，热气腾腾，酱汁满满，是合格的热量炸弹。
不要这样盯着我，我也要融化在肉汁里了……
——安德鲁·克雷斯

“可乐饼”即日式炸丸子、炸肉饼，可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相似，从而被戏称为“可乐饼”。
汪！汪汪！
威克说，好吃的可乐饼要画上爱心送给喜欢的人。
——维克多·葛兰兹

被健康饮食专家称为“十全十美的食物”的土豆，加上高蛋白质、低脂肪的牛肉，两者用文火慢炖在一起，组成了热气腾腾的养身滋补菜品，因此成为大受欢迎的有利于全家人身体健康的家常菜。
是可以慰藉任何一个流浪音乐家的温度，嘘，用心聆听，或许你能捕捉到关于回忆里炉火的曲子。
——安东尼奥

经过复杂工序制作而成的土豆粉，有土豆独有的润滑爽口，又有面食粉条的柔软劲道。不仅口感十分软糯爽滑，色泽也十分鲜亮，咬在嘴巴里微微弹牙之余，顺滑的口感也让人回味无穷。
好好吃！我的门之钥也会变得这么顺滑吗？
——菲欧娜·吉尔曼

牧羊人派是英国的一种传统料理。一般用牛羊肉垫底，上面铺一层土豆泥烤制而成，既可作菜，也可以被当做主食。香气四溢的土豆泥，加上醇厚的肉汁，常常在和家人朋友聚餐时享用。正因为有这种回忆，因此仿佛每吃一口耳畔便回响起和家人朋友相处时光中的欢声笑语。
愿意和我度过一个共享牧羊人派的浪漫傍晚吗？
——伊莱·克拉克

感谢解说：@ 山兔眠眠（wb）

感谢大厨们：@我是悖论没有字（wb） @ 叁叁叁拾一 （lof） @粉黑每天都很饿（wb）@薛莉嬿（wb） @浴前带刀-（wb） @ Sweetbeet （lof）@萌汉小極君（wb） @ 陶陶斯（wb）

感谢栏目策划：@是pro家的番犬吖（wb）