【时报食堂】

【时报食堂 第26期】排排坐吃果果

[菠萝饭]

傣族人民发挥自己的聪明才智，将蒸米饭混合菠萝丁炒熟，加入果干和腰果仁制作成菠萝饭。进过炒制的菠萝蛋白酶被破坏，在保留菠萝本身的香甜时又避免了生吃菠萝口腔产生的不适感。

舞女：果香与米香交融，这种华丽又甜美的味道，这才是衬得上我华美舞步的食物。
——玛格丽莎·泽莱

[太妃糖苹果]

太妃糖苹果起源于英国，原本是万圣节之夜大人因循“不给糖就捣蛋”习俗送给孩童的礼物，将苹果插入竹签或筷子，表面包裹上一层融化的太妃糖浆。苹果的清香混杂着太妃糖的甜味，是甜食党不可错过的美味。

小提琴家：我喜欢看到孩子们吃到太妃糖苹果脸上由衷的笑容，这样的愉悦让人不禁想演奏一曲。
——安东尼奥

[糖葫芦]

我国北方冬天常见的街头小吃，用竹签将酸爽开胃的山楂穿起来，用甜甜的糖浆裹上一层脆口的糖衣。酸甜可口，老少皆宜。之后人们将山楂去核，夹入枣泥，核桃，豆沙等，丰富了糖葫芦的口感。

玛尔塔你等一下啊！我保证再也不偷吃了你不要把糖葫芦全拿走啦！——罗比

[木瓜炖雪蛤]

木瓜炖雪蛤属粤菜，是一道美味可口的传统名点。将雪蛤与冰糖入水炖煮后，与鲜奶一同放入木瓜盅中蒸熟制成。口味清甜，润肤养颜，具有丰富的营养，老少皆宜。

（因为不会说话，只能在纸上写字）很香，很甜，很温暖，谢谢你。
——格蕾丝

[龙眼扣肉]

龙眼扣肉为湖南传统菜式。用切成薄片的扣肉包裹在红枣外层，形状像一朵朵盛开的小花。蒸熟的红枣果肉饱满多汁，吸收了扣肉的油腻，整道菜肥而不腻，鲜嫩爽口 。

这就是传说中的宝藏之花吗？嗯……为什么这香味让我肚子饿了？
——库特·弗兰克

[榴莲酥]

将榴莲放入油酥皮中，口向下放入烤箱烤熟即可。新鲜的榴莲内馅经过烤制变得软滑可口，榴莲独特的香甜搭配层次分明的酥脆外皮，令人食指大动，“榴莲”往返。

这真是绝妙的点心，让我看看我的玩具箱还剩下多少空间让我多塞一点。
——安妮·莱斯特

[芒果糯米饭]

起源于泰国的特色料理。用椰浆浸泡焖熟的糯米饭加上新鲜的芒果丁，再撒上少量椰丝即可。芒果与椰汁清甜独特的香味留于唇齿之间，令人胃口大开，只想大快朵颐。

真是香甜可口的食物，它一定拥有和彩虹一样的颜色吧……哎？只是白色和黄色的吗？
——海伦娜·亚当斯

[炸芭蕉]

炸芭蕉来自南美洲，相比起生吃当地人更习惯通过烹熟的手法将芭蕉制成甜食，这也是他们主要的食糖之一。将芭蕉切成圆片在锅中炸制炸，熟的芭蕉剔除涩感，味道香甜，外壳酥脆，内馅细密，像极了油炸冰淇淋。

天上下起了香喷喷的芭蕉雨呢，一定要趁机会多拿一点吃。
——艾米丽·黛儿

[冰糖雪梨]

冰糖雪梨属粤菜系的糖水甜品，将清甜的雪梨去皮去核，用冰糖加水慢火炖制。雪梨与冰糖的双重甜味融化在糖水中，美味同时还具有生津养胃，和中止咳的功效，对嗓子具有一定保养作用。

锵锵！充满幸福的冰糖雪梨来了，让我看看今天谁是能吃掉第一口的幸运儿~
——特蕾西·列兹尼克

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