_(:⁍」∠)_第一次尝试复刻,蛋糕和冰皮感觉还算蛮好做的,唯一难搞的是夹心棉花糖……感觉蛋清的打发度和糖浆的搅拌程度还是不太够,导致棉花糖夹层没有那么Q弹……但口感也还是不错的~~蛋糕外面的奶油因为蛋糕和棉花糖都比较甜,尝试着用了酸奶油,居然莫名的好吃~咦哈哈哈哈哈哈哈~~
_(:⁍」∠)_第一次尝试复刻,蛋糕和冰皮感觉还算蛮好做的,唯一难搞的是夹心棉花糖……感觉蛋清的打发度和糖浆的搅拌程度还是不太够,导致棉花糖夹层没有那么Q弹……但口感也还是不错的~~蛋糕外面的奶油因为蛋糕和棉花糖都比较甜,尝试着用了酸奶油,居然莫名的好吃~咦哈哈哈哈哈哈哈~~
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2024-04-27
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2024-01-30
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