青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。 红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。 —《咏辣椒》 辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,美索亚美利加人(玛雅人)会将它添加至可可饮料中增味。中国人的食用习惯则起源于明朝,分两路从东南亚沿海和西域传入中国。到今天,中国已经是世界上辣椒产量最多的国家。 辣椒营养价值高,从辣椒的成分分析研究中得知,辣椒含有丰富的生物化学物质,有很高的营养价值。同时也具有很高的食用价值,辣椒也是烹饪中不可少的调味佳品。
青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。 红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。 —《咏辣椒》 辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,美索亚美利加人(玛雅人)会将它添加至可可饮料中增味。中国人的食用习惯则起源于明朝,分两路从东南亚沿海和西域传入中国。到今天,中国已经是世界上辣椒产量最多的国家。 辣椒营养价值高,从辣椒的成分分析研究中得知,辣椒含有丰富的生物化学物质,有很高的营养价值。同时也具有很高的食用价值,辣椒也是烹饪中不可少的调味佳品。
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