红凤菜全草皆可入药,味辛、甘,性凉。具有清热凉血、止血补血、解毒消肿等功效,主治咳血、崩漏、外伤出血、痛经等。 内服用于治疗血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾。外用治创伤出血、生疮久不收口、疮痈疔疖、甲沟炎。 《广西民族药简编》记载瑶族用根治血崩,叶切碎与鸡蛋煮熟冲酒服治产后体弱,壮族用叶治肺出血,痢疾。实验研究表明,其水提取物可增强虾免疫能力,抵抗溶藻弧菌感染,急性毒性试验中未发现其有明显毒性。 红凤菜是一种常见的蔬菜,生长在田野乡间中的野菜。其口感最爽,营养价值高,杯面叶子是紫红色的,被称为红凤菜,其全草全年可采,鲜用或晒干食用。 红凤菜正常情况下是可以食用的,但是建议不要食用过多。它是一种常见的新鲜蔬菜,它含有丰富的维生素,矿物质,膳食纤维碳水化合物等营养成分,适量的食用一些红凤菜,就可以起到补充营养,促进代谢的功效,对身体是有益处的。但是如果大量食用的话,就会有一定的毒性,因为红凤菜里面含有生物碱,生物碱除了有致癌的可能性之外,还有一定的肝毒作用。 食用过多的话就会导致肝损伤严重就会导致凝血障碍等一些严重情况,从健康的角度来说,每天食用300克左右的红凤菜,之后再吃一些其他蔬菜就可以满足身体每天对蔬菜的需求了。
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