七星莲是小草本植物,它的嫩茎叶是可以食用的。冬季或者春季的时候可以采摘它鲜嫩的嫩茎叶来炒鸡蛋吃。也可以烫熟之后凉拌或者剁碎之后来包饺子等等,是民间一种比较常见的野菜,味道鲜嫩清香。 七星莲它除了可以拿来当野菜吃之外,事实上在农村农民朋友还常采摘它来泡水或者泡茶喝。有清热解毒、消肿排脓之功 七星莲药食兼用,它不仅是可以吃的优质野菜,也是农村常用的中草药,有清热解毒,散阏消肿之功。在1960年版《四川中药志》中就有记载:“七星莲除风清热,治小儿发热咳嗽,疯狗咬伤,刀伤及疮毒”。
七星莲是小草本植物,它的嫩茎叶是可以食用的。冬季或者春季的时候可以采摘它鲜嫩的嫩茎叶来炒鸡蛋吃。也可以烫熟之后凉拌或者剁碎之后来包饺子等等,是民间一种比较常见的野菜,味道鲜嫩清香。 七星莲它除了可以拿来当野菜吃之外,事实上在农村农民朋友还常采摘它来泡水或者泡茶喝。有清热解毒、消肿排脓之功 七星莲药食兼用,它不仅是可以吃的优质野菜,也是农村常用的中草药,有清热解毒,散阏消肿之功。在1960年版《四川中药志》中就有记载:“七星莲除风清热,治小儿发热咳嗽,疯狗咬伤,刀伤及疮毒”。
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