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意大利的食物也是世界有名的，意式帕尼尼想必大家都不陌生，帕尼尼其实是一种传统的意大利三明治，由火腿，面包，玉米粒，生菜等夹在面包里面制作而成，属于意大利的主食。说到主食，不得不提的还有意大利面，意大利面是由肉馅和馄饨皮以及番茄酱等制作而成的传统美食。口感非常爽滑，味道跟我们的中国面条可以媲美。
农产品加工区引入了40个特色食品加工工坊，展示着从农产品到美味食物的全过程：如将小麦磨成面粉再制作成为意大利面和披萨、猪肉腌制成意大利传统火腿、羊奶制作成格式享誉全球的意大利奶酪等的过程；
有不同类型的模具来制作各种形状的意大利面。一般来说，意大利面分为两大类：长形意大利面（如长条形，宽扁形,扁身形面等）和短形意大利面（例如通心粉、两头尖、贝壳面等）。模具由特氟龙涂层青铜制成。压制机推动面团通过模具，刀片或修剪机将面团切割成所需长度。各种专利的机械可压制不同形状的意面。
纽约有许多意大利餐厅，从高级餐厅到传统意大利面和休闲披萨店应有尽有。毕竟，在19世纪和20世纪，大量来自意大利的移民为了寻找更好的牧场而登陆这里。他们带来了浓郁的风味以及专业的意大利面和比萨饼制作技术。当您访问纽约时，这里有一些值得尝试的地方。
说到结尾处，意大利面和中国的面究竟有什么不一样的地方呢？还真的大不一样，我们中国面是一条条的，叫面条，意大利面却是有着各种不同的形状，是一块块的，叫“意大利面块”更为合适。
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如何制作意大利面？？？材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2来自根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5360问答个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。做法：1.在锅中...展开阅读全文
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